ОБРАТНО КЪМ РЕЦЕПТИ

ВЕЛИКДЕНСКИ СЛАДКИШ С ШАМ ФЪСТЪК

  • Горещо
  • Сложна
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

170 гр. брашно
80 гр. картофено нишесте
3 лъжички какао
1/2 лъжички канела
50 гр. захар
150 гр. студено масло
1 яйце
Заливка с кафе:
2 лъжички разтворимо кафе Jacobs Monarch
1/4 чаша вода
125 мл. кремообразна сметана - 30%
1/2 лъжичка смлян кардамон
50 гр. масло
200 гр. бял шоколад
2 лъжички какао
50 гр. шамфъстък

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

 

Изсипи в купа брашното, картофеното нишесте, какаото, канелата, захарта и нарязаното на парчета масло. С пръсти смеси маслото и брашното, добави яйцето и рамеси тестото, така че да няма бучки. Завий готовото тесто във фолио и го сложи в хладилника за 1час. 
Загрей фурната на 160 градуса. 


Разточи тестото върху дъска, приблизително с размерите на тавата за печене. В тавата постели хартия за печене. Сложи тестото по дъното на тавата и остави около 1 см. за стените. С вилица направи дупки в тестото и печи за около 35 минути.

 

Заливка с кафе:


Изсипи кафето в тенджерка, добави сметаната, кардамон и какаото, и загрявай като същевременно разбъркваш, докато кафето се разтвори. Свали сместа от огъня, добави маслото и натрoшения на парченца шоколад. Разбърквай, докато се получи гладка смес. Залей със сместа изпечения блат. Посипи с шамфъстък.

 

Време за приготвяне: около 30 минути (без времето за печене) 

ПОВЕЧЕ РЕЦЕПТИ