ОБРАТНО КЪМ РЕЦЕПТИ

ЛИМОНИТА

  • Горещо
  • Сложна
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

3 лъжички мляно кафе Jacobs Monarch
3/4 чаша вода
захар на вкус
1/2 чаша мляко
бита сметана
За соса:
1 лайм
1 мандарина
1/2 портокал
60 гр. захар
15 гр. картофено нишесте
1/2 чаша вода

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:


Махни кората на цитрусите с по-грубата част на рендето (не забравяй предварително да бланшираш плодовете). Изтискай сока. 


Кипни водата, захарта, сока и корите от цитрусите. След около 15 мин. извади корите и ги подсуши (може допълнително да ги поръсиш със захар). Към врящата течност добави картофено брашно и вари, докато сместа се сгъсти.


Свари кафето във френска преса и подслади (по избор). 
Загрей млякото и го разбий с миксер за фрапе. 


Смеси кафето с млякото. Сложи отгоре лъжица бита сметана и полей с цитрусовия сос. Украси със захаросаните кори.


Време за приготвяне: 20 мин. 

ПОВЕЧЕ РЕЦЕПТИ