ОБРАТНО КЪМ РЕЦЕПТИ

ЛИМОНОВО СМУТИ

  • Горещо
  • Сложна
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

2 лъжички кафе разтворимо кафе Jacobs Monarch
1/2 чаша вода
1 узрял банан
Лимонов сос:
1/2 чаша вода
1/2 чаша захар
1 лимон
1 лъжичка течна сметана
Бита лимонова сметана:
течна сметана (1 опаковка)
1 лимон (кора за украса)
Карамел:
1 лъжичка сол
половин чаша захар
25 гр. бадеми

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

 

Направи карамел: В тенджерка разтопи маслото, захарта и разбърквай, докато захарта се разтопи и леко покафенее. Добави останалата захар и вари, докато и останалата захар се разтопи (разбърквай през цялото време). Отлей половината карамел в друг съд и добави ситно накълцаните бадеми. Останалия карамел изсипи върху алуминутииево фолио и го разпредели равномерно. Сложи го в хладилника.

 

Разтвори кафето, сипи го в блендера, добави нарязания на парчета банан и пасирай.

 

Приготви лимонов сос: Махни кората на един лимон с помощта на ренде за цитруси и изтискай сока му. Вари на бавен огън водата, захарта, лимоновата кора и сока от лимона, докато течността се сгъсти, след което я свали от котлона. Прецеди течността през сито и смеси с лъжичка сметана до получаване на еднородна смес.

 

Смеси заквасената сметана с пудрата захар и сока от лимона и разбий.

 

Смеси лимоновия сос със смутито от кафе и банани, така че да се получат ивици. Гарнирай с лимонова бита сметана, посипи с натрошени карамелизирани бадеми и с натрошен карамел (начупи карамела, който изстина върху алуминутииевото фолио) и лимонова кора.

 

Време за приготвяне: 20 мин. 

 

ПОВЕЧЕ РЕЦЕПТИ