КАФЕ ТОРТАТА НА ПАВЛОВА
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
Съставките за 9 малки блата-целувки с големината на чаша:
- 6 белтъка
- 250 г пудра захар
- 1 лъжичка лимонов сок
- 1 лъжичка картофено нишесте
Съставки за кафе сместа:
- 2 лъжички разтворимо кафе Jacobs Monarch
- 250 г сирене маскарпоне, охладено
- 250 мл сметана, охладена
- 2 лъжички пудра захар
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Блатове-целувки
Поставете хартия за печене в тавата, върху която начертайте 3 кръга с диаметър около 7 см (най-лесно се очертават с чаша). Разбийте белтъците на сняг, добавете захар, като не спирате да бъркате, лъжица по лъжица, и което е особено важно - бавно. Накрая леко